材料
- おかひじき１袋
- グレープフルーツ
- A)
オリーブオイル大さじ２
粒マスタード小さじ２
塩少々
作り方
- おかひじきはたっぷりの熱湯でさっとゆで、ざるに取り、水気が切れたら食べやすい長さに切る。
- グレープフルーツは実を取り出して３等分くらいに手で分ける。
- A)を混ぜてドレッシングを作る。
- ①、②、③を混ぜ合わせて出来上がり。
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おかひじきとグレープフルーツのサラダ
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2009 年 5 月 27 日 水曜日
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2009 年 5 月 27 日 水曜日
材料
- おかひじき１袋
- じゃがいも１～２個
- ベーコン適量
- にんにく１片
- 塩・コショウ各少々
- しょうゆ適量
作り方
- おかひじきは水で洗ってたっぷりの熱湯でさっとゆで、ざるに取り、水気が切れたら食べやすい長さに切る。
- ジャガイモは皮をむき、細切りにして水にさらして、水気をきっておく。
- ベーコンは細切りする。にんにくはすりおろす。
- フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め香りが出たらベーコン、ジャガイモを加えて火が通ったらおかひじきを加え、塩・コショウで味を調え、最後に味をみてしょうゆを回し入れて完成。
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