農家のおいしいレシピ

材料

• トマト３個
• 人参1/2本
• 玉ねぎ１個
• しいたけ100ｇくらい
• 大豆缶１缶
• 塩・こしょう各少々
• サラダ油小さじ１程度

　Ａ）

• コンソメ１個
• 水１カップ
• 砂糖小さじ１

　Ｂ）

• しょうゆ大さじ１
• トマトケチャップ大さじ１～２

作り方

1. 鶏肉は食べやすく切り、塩・こしょうをし、トマトはざく切りに。
2. 人参は輪切り、玉ねぎはくし形、しいたけは一口大に切る。
3. 鍋に油を熱し、鶏肉を皮目からしっかりと炒め、余分な油を取る。
4. 1・2の野菜を加えて全体に味を馴染ませ、Ａ）を加えて煮込む。
5. 水分が半分くらいになったら、大豆を入れて更に味を含ませＢ）を加えて味をみて完成。

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この投稿は 2009 年 11 月 17 日 火曜日 12:21 PM に しいたけ, たまねぎ, トマト, 人参 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。