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モロヘイヤと椎茸のおすまし

材料

モロヘイヤ1把

しいたけ2枚

麩適量

だし汁

塩・こしょう各少々

作り方

①モロヘイヤは固い茎を除き、塩少々入れたお湯でゆでて、食べやすく切る。

②椎茸は細切りにする。

③鍋にだし汁、麩を入れて火にかけ、沸いたら、①、②を入れ、塩・こしょうゆで味を調えて完成。

星1つ星2つ星3つ星4つ星5つ (1 名, 平均: 5.00 )
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