農家のおいしいレシピ

材料

• にら２束
• 豚バラ薄切り肉１００ｇ
• キムチ１００ｇ
• 卵２個
• 水1/2カップ
• 塩小１/２
• 小麦粉１００ｇ
• ごま油大２

Ａ）合わせ調味料

• 醤油大１
• にんにく少々
• すりごま大１
• こしょう少々
• 味噌小１

作り方

1. にらは３～４㎝の長さにざく切りにする。
2. キムチは水気をきり、せん切りにする。
3. 豚肉は細切りにして合わせ調味料につけ込む。
4. ボールに卵２個を割り入れ、水1/2カップと塩を入れて混ぜ、ニラ、キムチ、豚肉を加えて混ぜる。
5. 4に小麦粉を入れて混ぜる。
6. フライパンを強火で熱し、ごま油をいれ、中火にし5を薄くのばして、両面をぱりっと焼く。

　※　キムチはお好みで量を調節しても

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この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 5:57 PM に ニラ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。