材料
エンサイ1束 塩・サラダ油各少々 焼き豚40g
A コチュジャン 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
作り方
①焼き豚は太めのせん切りにする。
②エンサイは長さを半分に切る。塩、油を加えた熱湯でエンサイをゆで、ざるに上げて手早くさます。
③Aを合わせてたれを作る。
④①と②を軽く混ぜ合わせ、器に盛って③をかける。
エンサイ1束 塩・サラダ油各少々 焼き豚40g
A コチュジャン 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
①焼き豚は太めのせん切りにする。
②エンサイは長さを半分に切る。塩、油を加えた熱湯でエンサイをゆで、ざるに上げて手早くさます。
③Aを合わせてたれを作る。
④①と②を軽く混ぜ合わせ、器に盛って③をかける。