農家のおいしいレシピ

材料

• 白菜1/4～1/2株
• しいたけ３枚程度
• 長ねぎ適量

　Ａ）

• 豚ひき肉200ｇ
• 長ねぎのみじん切り少々
• 塩・こしょう各少々
• 溶き卵１コ分
• 和風だしの素小さじ１
• 塩・こしょう各少々

作り方

1. 白菜を４センチくらいに切る。
2. 長ねぎはななめぎりにする。３センチ分はみじん切りにする。
3. しいたけは石づきをおとして半分に切る。
4. Ａ）をよく混ぜて肉団子を作る。
5. 鍋に白菜・長ねぎ・肉団子、塩・こしょうだしの素、水をひたひたに入れ、煮込んでできあがり。
6. 5に塩・こしょうで調味して完成。

　☆　白菜はかさがかなり減るので多めに入れたほうが良いでしょう。

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この投稿は 2009 年 5 月 8 日 金曜日 3:24 PM に しいたけ, 白菜, 長ねぎ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。