農家のおいしいレシピ

材料

• 小松菜１袋
• ひじき（乾燥）２０ｇ
• 油揚げ１～２枚

A)

• ごま油大さじ１
• 塩・こしょう各少々
• しょうゆ・砂糖各少々
• すりゴマ（白）適量

作り方

1. ひじきは洗って水で戻して、水気をきっておく。
2. 小松菜は根元をおとし、塩少々入れた熱湯でサッと茹でてから、食べやすく切り、水気をきっておく。
3. 油揚げは細切りにし、2の熱湯で油抜きをし、ザルに上げる
4. ボールに1～3、A)を入れて混ぜる。
5. 器に盛り、すりごまをふって出来上がり。

　※　砂糖はお好みでどうぞ

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この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 6:40 PM に 小松菜 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。