農家のおいしいレシピ

材料

（４人分）

エンサイ１袋　　豚バラ肉５０ｇ

ピーマン（カラーでも）１～２個

キャベツ千切り（お好みで）

鶏がらスープの素少々

塩・こしょう・めんつゆ・ごま油

作り方

① エンサイは水で洗い、葉と茎に分け３cm位のざく切りにする。ピーマンは種を取り、細切りに。豚バラ肉も食べやすく切る。

②  フライパンに油を入れ、豚バラ肉、ピーマン、エンサイ（茎）の順に炒め、塩・こしょう、鶏がらスープの素を加え、火が通ったらキャベツ、エンサイ（葉）を加え、めんつゆで味を付ける。

最後に少量のごま油をたらして出来上がり。

この投稿は 2009 年 5 月 10 日 日曜日 10:44 AM に エンサイ（くうしん菜） カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。