農家のおいしいレシピ

材料

• 小松菜１袋
• 木綿豆腐１丁
• 生しいたけ６枚
• しょうが1かけ
• 酒・塩各小さじ1
• ごま油適量

作り方

1. 豆腐はペーパータオルなどに包んで、水けをきって、少し大きめの四角に切る。
2. 小松菜は根本を切り、水で良く洗いざく切りにし、しいたけは細切りにする。
3. しょうがは千切りにする
4. フライパンにごま油を熱し、豆腐をこんがりと焼き色をつけて一旦取り出しておく。
5. 4のフライパンに油を足し、しょうが、しいたけ、小松菜（茎の方から）を加えて強火で炒め、豆腐を加えて、酒・塩を加え、炒め合わせる。

※　お好みで最後にかつお節をかけても美味しくいただけます！

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この投稿は 2013 年 2 月 23 日 土曜日 6:11 AM に 未分類 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。