農家のおいしいレシピ

材料

• 鶏胸肉又はささみ150ｇ
• きゅうり２～３本

　A)

• しょうが１片（せん切り）
• しょうゆ大さじ1／2
• 塩少々

作り方

1. 鶏肉は塩少々をまぶして鍋に入れ酒少々と水をひたひたに入れて火にかけ、蒸し煮する。
2. 1は冷ましてから、手で裂いておく。
3. きゅうりは端を落として、ななめぎりにしてから、細切りにし、塩少々まぶして軽くもみ、サッと水で洗って絞る。
4. 鶏肉、きゅうり、Ａ）を混ぜて完成。

　☆　マヨネーズを加えても。

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この投稿は 2010 年 5 月 11 日 火曜日 2:02 PM に きゅうり, しょうが カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。