農家のおいしいレシピ

材料

• 根三つ葉１袋
• 炒りごま（白）適量

　A)

• だし汁大さじ２
• 練り辛子大さじ1/2
• しょうゆ大さじ２
• 砂糖大さじ1/2

作り方

1. 根三つ葉は根元を切り、よく洗って根元の方からサッと茹で、粗熱がとれたら水気をしぼる。（茹ですぎに注意する。）
2. Ａ）を合わせてたれを作る。
3. 根三つ葉とたれを和え、炒りごまも和えて完成。

　☆　ごまは擦ると香りが良くなります。

　☆　すり鉢が無いときは、両手で擦りながら加えるだけでも違います。

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この投稿は 2010 年 4 月 7 日 水曜日 2:25 PM に 根みつば カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。