農家のおいしいレシピ

材料

• 米２合
• まいたけ５０ｇ
• 油揚げ１～２枚

　A)

• 水１カップ
• しょうゆ大さじ２
• 酒・みりん各大さじ１
• だしの素少々

作り方

1. まいたけは手で細かく裂き、油揚げは細切りにする。
2. 鍋にA)を入れて煮立て、1のまいたけ、油揚げを入れて煮、冷ましておく。
3. 炊飯器に研いだ米と2の煮汁を入れ、２合の目盛りまで水を足して炊く。
4. 炊きあがったら、2の具を加えて少し蒸らしたら完成。

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この投稿は 2009 年 9 月 15 日 火曜日 4:18 PM に まいたけ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。