農家のおいしいレシピ

材料

• レンコン400ｇ程度
• しいたけ２枚

　Ａ）

• 塩小さじ１
• 片栗粉大さじ８
• しょうがの千切り小さじ２

　Ｂ）

• 水２カップ
• 昆布茶小さじ2／3　
• 塩ひとつまみ

作り方

1. しいたけは石づきを落とし、細切り、しょうがは千切りにする。
2. レンコンは皮をむき、すりおろして水気が多いようなら軽く水気をきる。
3. ボールにレンコンとＡ）を加えてよく混ぜ、スプーンですくって一口大に丸める。
4. 鍋にＢ）、レンコン団子を入れて火にかけ、煮立ったらしいたけを加えて弱火にし、３～４分煮込んで完成。

(1 名, 平均: 1.00 )

 Loading ...

この投稿は 2009 年 11 月 25 日 水曜日 1:42 PM に しいたけ, れんこん カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。