農家のおいしいレシピ

材料

じゃがいも　２～３個　　　ほうれん草　１００ｇ

白炒りゴマ　大さじ１　　　しらす干し　１５ｇ

牛乳　大さじ１　　　　　　　溶き卵　適量

塩　コショウ　小麦粉　パン粉　揚げ油

作り方

①    じゃがいもはゆでてつぶす。ほうれん草はゆでて、水気を切り、５㎜幅に刻む。

②    じゃがいも、ほうれん草、炒りゴマ、しらす干し、牛乳をボウルに入れて混ぜ合わせ、塩・コショウで下味を付ける。

③    ゴルフボールくらいの大きさに丸め、小麦粉、卵、パン粉を順にまぶす。

④    １７０～１８０℃の油できつね色に揚げる。

この投稿は 2009 年 5 月 12 日 火曜日 2:30 PM に ほうれん草 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。