農家のおいしいレシピ

材料

• キャベツ2／3個（500g）
• ウインナー８本位
• 玉ねぎ１個
• サラダ油大さじ１
• コンソメスープの素２個
• 酒1/3カップ
• しょうゆ大さじ１
• レモン汁大さじ１～２（お好みで）

作り方

1. キャベツは芯ごと８等分のくし形に切り、ウィンナーは皮目に斜めに切り込みを入れ、玉ねぎは薄切りにする。
2. 鍋にサラダ油と玉ねぎを入れて軽く炒め、1のキャベツを並べ、スープの素を砕いて入れ、酒も加えて、蓋をして弱めの中火で１０分ほど煮る。
3. 2にしょうゆとソーセージを入れてひと煮し、レモン汁を回しかけて完成。

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この投稿は 2010 年 6 月 17 日 木曜日 1:50 PM に キャベツ, たまねぎ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。