農家のおいしいレシピ

材料

• 里芋２～３個
• 大根適量
• 小松菜少々
• ベーコン又は豚肉適量
• コンソメスープの素１個
• 塩・こしょう各少々

作り方

1. 里芋は皮をむいて食べやすく切り、塩でもみ、ぬめりを水洗いする
2. 大根は皮をむき、食べやすく切る。小松菜・ベーコン又は豚肉も食べやすく切る。
3. 鍋に里芋、大根、ベーコン、固形スープ、水（適量）を加えてアクをとりながら煮る。
4. 里芋が柔らかくなったら、小松菜を加えて塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

　☆　お好みでカレー粉少々を加えても。

　☆　食べるときに、小ねぎの小口切りをかけると彩りが良いでしょう。

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この投稿は 2009 年 10 月 13 日 火曜日 3:48 PM に 大根, 小松菜, 里芋 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。