• もち米２カップ
• 梅干し４個
• ゆで大豆１カップ
• 白炒りゴマ大さじ１杯
• 青シソの葉10枚
• 酒 大さじ１

作り方

1. もち米は洗ってざるに上げておく。梅干しは果肉をちぎる。種も使うのでとっておく。
2. 大きめの耐熱容器にもち米と水２カップ、酒大さじ１杯を入れ、梅干しの果肉と種、大豆を散らす。
3. ラップをふんわりかけて電子レンジ（600g）で６分加熱する。
4. いったん取り出して全体をかき混ぜ、ふたたびラップをして６分加熱する。ラップをかけたまま７～８分蒸らす。
5. ラップを外して梅干しの種を取り除き、全体を軽く混ぜる。皿に盛り白ゴマと青じその葉を千切りにして散らす。