グリーンアスパラ４本

削り鰹

しょうゆ

作り方

①    アスパラの根本の硬い部分は皮をむき、３～４センチくらいの長さに切る。

②    魚焼きグリルか焼き網などにアルミホイルをしいてアスパラを焦げ目がつく位まで焼く。

③    器にもり、削り鰹、しょうゆをかけて頂く。

グリーンアスパラ　４本
豚ひき肉　適量
パセリ　みじん切り
塩・こしょう・砂糖・しょうゆ　各少々
炒りごま　少々

作り方

1. 豚ひき肉にみじん切りにしたパセリをたくさん混ぜて砂糖、しょうゆ、ごまで味付けをします。
2. 1.を良く混ぜて、ゆでたアスパラに巻き付け、フライパンで焼き目がつくまで焼きます。
3. 塩・こしょうで調味して出来上がり。